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学西点没有任何年龄限制，无论什么时候学习都不晚，不同的人学习西点有不同的目的与要求，而且学西点培训对于任何人来说都没有难度。因此，只要想学烘焙，任何时候都可以。首先，教学质量要强，蛋糕培训重点在于要掌握蛋糕制作能力，所以精益求精是很有必要的，在这个基础上，进一步去提升自己的能力，掌握不同糕点的制作方法，是制作出优质蛋糕作品的基础。

在面包门店学习面包门店都是以盈利为主，如果是去门店，很大情况是你什么都不理解，然后师傅由于要忙着店里生意，会给你一些十分根底的作业重复去做，这样下来会花费很多时间，但是学到的技术很有限。所以很大概率是简单的作业会做到厌烦，而且感觉不到大的提升。二、自学面包自学的优势是花钱较少，只需求购买相关的资料和工具就行，其他时间比较自在，可以下班学习，或许自己空闲是学习，但是自学需求较大的自制力，经常学习的时分想看电视或许想做其他作业，然后学习效果并不好。自学也很简单出现方向差错的情况，根底不牢固，有些差错的方法没人纠正，这些对后期专门从事面包作业来说很晦气。